olio extravergine di oliva

L’Università degli Studi di Bari Aldo Moro ed il Politecnico di Bari, in collaborazione con alcune aziende pugliesi, tra cui noi di Olearia Pazienza, ha organizzato la prima giornata dimostrativa in Frantoio dedicata all’innovativo impianto ad ULTRASUONI per l’estrazione dell’EXTRAVERGINE di oliva. L’obiettivo della manifestazione, tenutasi il 6 dicembre 2016, è stato quello di condividere, con olivicoltori e frantoiani, i risultati del progetto PERFORM TECH, finanziato dalla Regione Puglia grazie agli aiuti a Sostegno dei Cluster Tecnologici Regionali per l'Innovazione. La giornata dimostrativa, realizzata con il supporto...