frittura

Diciamo la verità, la frittura ci piace da impazzire. Premesso che friggere con olio di oliva è la migliore scelta possibile, per via della sua capacità di meglio resistere alle alte temperature, caratteristica che si traduce in maggior benefici per la nostra salute, una domanda ci assale dopo aver soddisfatto il nostro palato: dove mettiamo l’olio utilizzato per la frittura? Un errore da evitare assolutamente è quello di buttarlo negli scarichi della cucina o del bagno. L’inquinamento che ne consegue...